- В средней части находится кострец - кострец, - подбёдрок, грудинка, огузок, далее следует окорок… ну,
Конечно, гольё, ливер, вымя… ой, то
Есть…
- Где?!
- Оно… вот… (из зала: «Тут», «Понятно») Ну, так сказать, проще, как говорят в народе, не по-научному - сбой. Так сказать… (потрясает кулаком) Сбой, товарищи!