Артуро Перес-Реверте. Танго старой гвардии (№ 313426)

- Симпатичные... - заметила Она. - Я про официантов. Кажется, они очень довольны своей жизнью. Может быть, это Море так на них действует.
- Это в самом деле только так кажется. Их безжалостно гоняют офицеры и пассажирский помощник. А вызывать симпатию - Часть их работы: им платят за то, чтобы они улыбались.