Джон Гришэм. Серая гора (№ 318879)

Пиццерии в больших городах обычно держат выходцы из Италии или их Потомки, Люди, которые знают, что настоящая Пицца происходит из Неаполя. И что корочка у неё должна быть тонкой и хрустящей, а начинка - незамысловатой.
Pizzerias in big cities benefit from Italian natives or descendants thereof, people who understand that real pizza comes from Naples where the crusts are thin and the toppings simple.